Gefrierschrank riecht muffig? Eine Schale mit Natron über Nacht bringt neutralen Geruch

Sie öffnen die Gefrierschranktür und es schlägt Ihnen ein muffiger, abgestandener Geruch entgegen. Das passiert schneller, als man denkt: Eine offene Packung, ein Rest Fisch oder schlicht lange Lagerzeit reichen. Dann nimmt das Eis den Geruch an, und alles schmeckt leicht mit.

Eine einfache, sichere Lösung steht wahrscheinlich schon in Ihrer Küche: Natron. Eine kleine Schale mit dem weißen Pulver, über Nacht in den leeren Gefrierschrank gestellt, bindet viele Gerüche. Hier die Schritte, damit der Effekt wirklich spürbar wird.

Was Sie brauchen

• Natron (Natriumhydrogencarbonat), etwa vier bis sechs Esslöffel
• Eine kleine Schale oder Untertasse, die kältefest ist
• Zwei Schüsseln oder Kühlboxen für das Gefriergut
• Warmes Wasser, mildes Spülmittel und ein weiches Tuch
• Ein trockenes Handtuch
• Optional: ein Stück Küchenpapier für die Schalen- und Türdichtung

Die Methode, Schritt für Schritt

1. Gerät abtauen

   Ziehen Sie den Netzstecker und nehmen Sie das Gefriergut heraus. Lagern Sie es in einer Kühlbox oder mit Handtüchern isoliert, damit es nicht antaut. Lassen Sie das Eis ablaufen und legen Sie ein Handtuch unter, um Tauwasser aufzufangen.

2. Innenraum auswaschen

   Wischen Sie Wände, Fächer und Dichtungen mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel aus. Entfernen Sie Reste von ausgelaufenen Lebensmitteln. Wischen Sie anschließend mit klarem Wasser nach, damit keine Spülmittelnote bleibt.

3. Gut trocknen lassen

   Reiben Sie alle Flächen mit einem trockenen Tuch ab. Lassen Sie die Tür noch 15 bis 20 Minuten offen, damit Restfeuchtigkeit verdunstet. Feuchte Ecken verstärken sonst muffigen Geruch und sind ein Nährboden für Keime.

4. Natron in die Schale geben

   Füllen Sie vier bis sechs Esslöffel Natron in die Schale und verteilen Sie das Pulver locker. Je größer die Oberfläche, desto besser wirkt es. Eine flache Schale ist daher besser als ein hohes Glas.

5. Schale hineinstellen und Tür schließen

   Stellen Sie die Schale in die Mitte des leeren Gefrierschranks, schließen Sie die Tür und lassen Sie das Gerät aus. Das Gerät bleibt dabei ausgeschaltet, das Gefriergut liegt gut gekühlt in der Kühlbox oder im Nachbargerät. Lassen Sie alles über Nacht ruhen.

6. Am nächsten Morgen prüfen

   Nehmen Sie die Schale heraus, wischen Sie noch einmal kurz nach und riechen Sie hinein. Meist ist der Geruch neutral. Schalten Sie das Gerät wieder ein und räumen Sie das Gefriergut erst ein, wenn es wieder kalt ist.

Warum das funktioniert

Natron ist ein Salz mit leicht basischen Eigenschaften. Viele Geruchsstoffe, etwa von sauren Resten oder Fett, werden vom feinen Pulver gebunden oder neutralisiert. Es überdeckt den Geruch nicht, sondern nimmt ihn zum großen Teil auf.

Dazu kommt das gründliche Auswaschen. Schlechte Gerüche entstehen oft durch Rückstände, die sich in Ritzen und Dichtungen festsetzen. Erst die Kombination aus Reinigen, Trocknen und Natron führt zu einem neutralen Ergebnis.

Die häufigsten Fehler

• Schale im laufenden Betrieb vergessen: Nach der Aktion wieder entnehmen. Natron kann nach Wochen gesättigt sein und kaum mehr wirken.
• Natron direkt auf Lebensmittel: Das Pulver darf nie offen auf oder neben ungeschützte Lebensmittel gestreut werden. Immer in einer Schale arbeiten.
• Mit scharfen Gegenständen abkratzen: Eis lässt sich leicht abtauen. Kratzen mit Messer oder Schaber kann die Wände beschädigen.
• Gerät nicht trocknen: Restfeuchte begünstigt neue Gerüche und Frost. Immer gut abtrocknen.
• Starke Reiniger: Scharfe Reiniger hinterlassen eigenen Geruch und sind an Lebensmitteln unerwünscht. Mildes Spülmittel genügt.

Bonus-Tipps und Varianten

Möchten Sie Gerüche dauerhaft vorbeugen, stellen Sie alle paar Wochen eine frische Schale Natron in die Ecke des Gefrierfachs. Verpacken Sie Fisch, Zwiebeln und stark riechende Reste in dichten Boxen.

Auch Kaffeepulver, trocken in einer Schale, kann Gerüche aufnehmen. Beschriften Sie Gefrierdosen mit Datum, damit nichts monatelang vergessen wird. Dann bleibt der Gefrierschrank frisch.

Häufige Fragen

Reicht eine Schale Natron immer aus?

Bei leichtem Muffgeruch meist ja. Bei stark verdorbenen Resten oder ausgelaufenem Fischsaft sollten Sie zuerst gründlich reinigen und die Dichtungen auswaschen. Dann hilft Natron als Nachbehandlung.

Kann ich den Gefrierschrank über Nacht ausschalten?

Ja, wenn das Gefriergut sicher gekühlt gelagert ist, zum Beispiel in einer Kühlbox oder im Nachbarkühlschrank. Prüfen Sie, dass es nicht antaut.

Ist Natron sicher für Lebensmittelgeräte?

Natron ist ein übliches Haushaltsmittel und in der Küche weit verbreitet. In einer Schale ist es unbedenklich. Achten Sie auf Kinder und Haustiere und halten Sie die Schale außer Reichweite.

Wie oft sollte ich das wiederholen?

Etwa zweimal im Jahr beim Abtauen oder wenn der Geruch wiederkommt. Zwischendurch kann eine kleine Schale die Luft frisch halten.

Was, wenn der Geruch bleibt?

Dann sitzt er oft in den Dichtungen oder in der Abtauwanne. Reinigen Sie diese Stellen besonders sorgfältig. Hilft nichts, kann auch das Gerät selbst Geruch abgeben, dann ist eine Rücksprache mit dem Hersteller sinnvoll.

Wie Gerüche im Gefrierschrank entstehen

Auch bei Minusgraden verschwinden Gerüche nicht. Fett aus Wurst, Fisch oder Käse nimmt Düfte aus der Umgebung auf, und schlecht verschlossene Verpackungen geben sie wieder ab. Dazu kommt Frost, der Gerüche speichert und beim Abtauen wieder freisetzt.

Ein Gerät, das selten abgetaut wird, hat dickere Eisschichten, die mehr Geruch einschließen. Deshalb lohnt es sich, den Gefrierschrank ein- bis zweimal im Jahr komplett zu leeren und zu reinigen. Mit Natron als letztem Schritt bleibt die Luft danach neutral.

Zum Schluss

Ein neutraler Gefrierschrank macht sich beim Öffnen sofort bemerkbar. Mit etwas Natron und gründlichem Putzen ist das oft in einer Nacht erledigt.

Probieren Sie es beim nächsten Abtauen aus. Bei diesem einfachen Hausmittel haben Sie wenig zu verlieren und der Geruch ist oft verschwunden.