Le gratin de courgettes à tester absolument : un cœur fondant, un résultat ultra gourmand !
Le cœur fondant d’un gratin de courgettes dépend de la préparation du légume autant que du fromage. Trop d’eau dans le plat affaiblit la tenue. Une découpe régulière et une cuisson vérifiée au centre aident à obtenir des parts généreuses et faciles à servir. Les quantités ci-dessous donnent une base précise pour préparer la recette….
