# 🥒 Ma famille adore : bâtonnets de courgette et avoine, meilleurs qu’une pizza Une pâte salée à base de courgette, flocons d’avoine, œufs et fromage, façonnée en bâtonnets ou galettes puis cuite au four. Les flocons absorbent l’humidité et évitent d’utiliser une pâte classique. ## Sommaire – Présentation de la recette – Méthode et…
# 🥒 Courgettes gratinées au fromage : une façon simple et généreuse de les cuisiner Des dés de courgette associés à du poivron puis recouverts d’une couche de fromage fondant et gratiné. Le contraste entre légumes tendres et croûte dorée fait tout l’intérêt de la recette. ## Sommaire – Présentation de la recette – Méthode…
# 🥒 5 recettes rapides à la courgette à essayer absolument Une sélection de cinq idées simples pour varier la courgette : poêlée à l’ail et aux herbes, galettes, version gratinée, courgette farcie ou rôtie, et une préparation fraîche ou légère selon la saison. ## Sommaire – Présentation de la recette – Méthode et texture…
# 🥒 Courgette et flocons d’avoine : des galettes nourrissantes et incroyablement savoureuses Une préparation avec 1 courgette moyenne, 1 carotte, 1 pomme de terre, 2 œufs, 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine, 100 g de fromage et 2 cuillères à soupe de farine, servie avec une sauce au yaourt grec, aneth et ail….
# 🥒 Deux ingrédients suffisent pour ces courgettes simples et savoureuses Une version minimaliste centrée sur la courgette et un second ingrédient de base, avec seulement des assaisonnements et un peu de matière grasse si nécessaire. L’objectif est de conserver le goût du légume sans le masquer. ## Sommaire – Présentation de la recette –…
# 🥒 Je cuisine ces galettes de courgette trois fois par semaine : croustillantes et fondantes Des galettes dorées de courgette, à la surface croustillante et au cœur tendre, accompagnées d’un dip au yaourt. Le secret est d’essorer soigneusement la courgette avant d’ajouter les ingrédients liants. ## Sommaire – Présentation de la recette – Méthode…
# 🍞 Vous avez une courgette ? Essayez ce cake moelleux aux noix de pécan Un cake sucré à la courgette, moelleux et parfumé, avec des noix de pécan. La courgette râpée apporte de l’humidité sans dominer le goût. ## Sommaire – Présentation de la recette – Méthode et texture – Organisation avant cuisson –…
# 🥒 Courgettes ultra croustillantes en bouchées : une recette rapide que peu de gens connaissent Des cubes ou carrés de courgette entourés d’une fine panure croustillante, avec un intérieur tendre. La recette fonctionne particulièrement bien lorsque les morceaux sont de taille régulière et correctement essuyés avant cuisson. ## Sommaire – Présentation de la recette…
# 🍫 Sans farine et sans sucre ajouté : gâteau avoine, pomme et banane au chocolat Un gâteau moelleux à base de bananes mûres, flocons d’avoine, pomme, cacao, œufs, yaourt, raisins secs, graines et noix, terminé par une fine couche de chocolat noir sans sucre ajouté. ## Sommaire – Présentation de la recette – Méthode…
# 🥒 La courgette meilleure que la viande ? Bâtonnets croustillants et sauce ail-concombre Des morceaux de courgette panés puis dorés, servis avec une sauce fraîche au yaourt, concombre, ail et herbes. La réussite dépend surtout du séchage de la courgette et d’une panure bien fixée. ## Sommaire – Présentation de la recette – Méthode…