Silberbesteck angelaufen? Alufolie, Natron und heißes Wasser lassen es in 5 Minuten glänzen

Das gute Silberbesteck liegt monatelang im Schrank, und beim nächsten Festessen ist es grau und dunkel angelaufen. Das ist normal: Silber reagiert mit Schwefelverbindungen in der Luft und bildet eine dunkle Schicht. Zum Glück brauchen Sie dafür keine scharfe Politur.

Mit Alufolie, Natron und heißem Wasser glänzen Messer, Gabeln und Löffel in rund fünf Minuten wieder. Das Prinzip kennen viele aus der Chemie: Es ist ein sanfter Ionenaustausch, kein Schrubben.

Was Sie brauchen

• ein hitzebeständiges Gefäß aus Glas oder Keramik (kein Aluminium)
• Alufolie, zerknüllt oder als Streifen
• 2 Esslöffel Natron pro Liter Wasser
• heißes bis kochendes Wasser aus dem Wasserkocher
• ein weiches Tuch und eine Zange

Die Methode, Schritt für Schritt

1. Gefäß auslegen. Legen Sie den Boden der Schüssel mit Alufolie aus, glänzende Seite nach oben. Die Folie muss das Silber später berühren.
2. Besteck hineinlegen. Legen Sie das Besteck in die Schüssel. Jedes Teil soll die Folie berühren und möglichst nicht übereinander liegen.
3. Natron darüberstreuen. Geben Sie 2 Esslöffel Natron auf das Besteck.
4. Heißes Wasser aufgießen. Gießen Sie vorsichtig etwa einen Liter sehr heißes Wasser darüber, bis alles bedeckt ist. Es sprudelt leicht und riecht etwas nach Schwefel – das ist ein gutes Zeichen.
5. Fünf Minuten warten. Lassen Sie alles 5 Minuten stehen. Bei starker Verfärbung bis zu 10 Minuten.
6. Abspülen und polieren. Nehmen Sie das Besteck mit einer Zange heraus, spülen Sie es mit klarem Wasser ab und polieren Sie es mit einem weichen Tuch trocken.

Warum das funktioniert

Das dunkle Anlaufen besteht aus Silbersulfid. In der heißen Natronlösung gibt die Alufolie Elektronen ab, und der Schwefel löst sich vom Silber. Er bindet sich an das Aluminium, das Silber wird wieder blank.

Wichtig ist, dass Silber und Alufolie sich berühren und die Lösung heiß ist. So geht die Reaktion schnell und ohne Kratzen.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

• Kein Berührungskontakt. Ohne Kontakt zur Folie passiert fast nichts.
• Besteck mit Holz-, Perlmutt- oder Kunststoffgriffen. Die Hitze kann sie beschädigen. Hier besser mit Tuch und Natronpaste arbeiten.
• Verklebte oder gekittete Messer. Der Kleber an Messergriffen kann sich lösen. Nur kurz eintauchen oder lieber nicht.
• Versilbertes mit abgenutzter Schicht. Bei stark abgenutzten Stücken kann Metall darunter sichtbar werden.
• Verbrühungsgefahr. Gießen Sie das Wasser vorsichtig und nehmen Sie das Besteck erst nach kurzem Abkühlen heraus.

Bonus-Tipps

Damit das Silber lange glänzt, bewahren Sie es trocken auf. Ein Stück Kreide oder ein Beutel mit Silikagel im Besteckkasten nimmt Feuchtigkeit auf.

Eier, Zwiebeln und Senf lassen Silber schneller anlaufen. Spülen Sie das Besteck nach dem Essen bald ab.

Bei leichten Verfärbungen reicht oft eine Paste aus Natron und etwas Wasser, mit einem weichen Tuch aufgetragen.

Wie oft sollte man Silber pflegen?

Besteck, das regelmäßig benutzt wird, läuft kaum an. Das Waschen und Abtrocknen nach dem Essen reicht meist. Besteck, das monatelang im Schrank liegt, bildet dagegen eher eine dunkle Schicht. Deshalb lohnt sich eine kurze Behandlung vor dem Festessen, etwa vor Weihnachten oder Ostern.

Sie können das Besteck auch zwischendurch benutzen und in der Spülmaschine reinigen. Vorsicht jedoch: Silber sollte nicht zusammen mit Edelstahl in den Besteckkorb. Beide Metalle können miteinander reagieren und Flecken verursachen. Bei Silber ist die Handwäsche mit etwas Spülmittel schonender.

Die richtige Lagerung

Bewahren Sie Silber trocken und möglichst luftdicht auf. Ein Besteckkasten mit Stoffeinlage oder einzelne Beutel aus Baumwolle schützen vor Luft und Feuchtigkeit. Gummi, Wolle und Zeitungspapier sollten Sie vermeiden, weil sie Schwefel abgeben und das Silber schneller anlaufen lassen.

Wenn Sie nur einzelne Teile behandeln wollen, genügt auch eine kleine Schüssel oder ein hoher Becher. Achten Sie lediglich darauf, dass die Teile ganz mit Wasser bedeckt sind und die Folie berühren.

Was tun bei hartnäckigen Verfärbungen?

Stark angelaufene Stücke brauchen manchmal einen zweiten Durchgang. Tauschen Sie dafür die Folie und die Lösung aus und wiederholen Sie die Schritte. Schwer zugängliche Stellen, etwa Verzierungen am Griff, bürsten Sie danach mit einer weichen Zahnbürste und etwas Natronpaste ab.

Danach lohnt sich eine kurze Politur mit einem trockenen Baumwolltuch. Sie sorgt für Glanz und entfernt letzte Rückstände. Tragen Sie dabei am besten Baumwollhandschuhe, damit keine Fingerabdrücke auf dem sauberen Silber bleiben.

Häufige Fragen

Funktioniert das auch bei Silberschmuck?

Ja, bei glattem Schmuck ohne Edelsteine. Bei Perlen, Opalen oder porösen Steinen sollten Sie die Methode nicht anwenden, weil Hitze und Lauge sie angreifen können.

Ist die Lösung gefährlich?

Natron ist harmlos, das Wasser aber heiß. Der leichte Schwefelgeruch ist unangenehm, aber ungefährlich. Lüften Sie kurz und lassen Sie Kinder nicht in die Nähe.

Wie oft kann ich das wiederholen?

So oft Sie möchten. Die Methode trägt kein Silber ab, anders als manche Polituren. Bei Bedarf wiederholen Sie sie einfach.

Was ist mit Edelstahlbesteck?

Edelstahl läuft nicht an wie Silber, dafür ist die Methode nicht nötig. Wasser und etwas Essig bringen ihn wieder zum Glänzen.

Kann ich die Lösung wiederverwenden?

Besser nicht. Nach einmaligem Gebrauch hat die Lösung ihre Wirkung weitgehend verloren. Für das nächste Besteck brauchen Sie frische Folie und frisches Natron.

Fünf Minuten genügen, und das Silber ist wieder bereit für den gedeckten Tisch.