🥣 1 szklanka płatków owsianych – 4 przepisy lepsze niż pizza!

# 🥣 1 szklanka płatków owsianych – 4 przepisy lepsze niż pizza!

Wytrawny placek z mozzarellą, zapiekanka z cukinii oraz dwa słodkie warianty z jabłkami i gruszkami – z płatków owsianych można przygotować cały zestaw prostych dań.

## Przepis 1: placek owsiany z cebulą

### Składniki
– 1 szklanka płatków owsianych
– 1 mała cebula
– 2 jajka
– 2 łyżki jogurtu
– 1 łyżeczka soli
– tymianek
– około 100 ml wody, dodawanej stopniowo
– olej do smażenia
– mozzarella

Cebulę drobno posiekaj. Jajka wymieszaj z jogurtem, solą, tymiankiem i wodą. Stopniowo dodaj płatki.

Masę smaż na niewielkiej ilości oleju. Gdy placek się zetnie, posyp mozzarellą i pozwól jej się roztopić.

## Przepis 2: cukinia z owsem i serem

### Składniki
– 1 cukinia
– 4 łyżki płatków
– 100 g sera
– 2 jajka
– sól i pieprz

Cukinię zetrzyj, posól i pozostaw na 10 minut. Odciśnij. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.

Piecz około **20 minut w 180°C**.

## Przepis 3: owsiany placek z ricottą i jabłkami

### Składniki
– 1 szklanka płatków
– 2 łyżki ricotty
– 1 jajko
– 50 ml wody
– wanilia
– stewia do smaku
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 2 jabłka
– 1 łyżka masła
– opcjonalnie syrop z agawy

Przygotuj masę z płatków, ricotty, jajka, wody i wanilii.

Jabłka pokrój i smaż na maśle na małym ogniu około **10 minut**. Połącz z przygotowanym plackiem lub podawaj jako owocowy wierzch.

## Przepis 4: owsiany placek z gruszką

### Składniki
– 1 szklanka płatków
– 1–2 gruszki
– 2 łyżki ricotty
– 2 jajka
– wanilia
– stewia
– 50 ml wody
– 1 łyżka oleju z awokado
– opcjonalnie syrop z agawy

Płatki wymieszaj z ricottą, jajkami, wodą, wanilią i słodzikiem. Dodaj kawałki gruszki.

Smaż na niewielkiej ilości oleju na małym lub średnim ogniu, aż środek się zetnie.

## Jak uzyskać dobrą konsystencję?

Wodę dodawaj stopniowo. Różne płatki chłoną płyn w innym tempie. Masa powinna być gęsta, ale łatwa do rozprowadzenia.

## FAQ

### Czy ricottę można zastąpić twarogiem?
Tak, najlepiej dobrze rozdrobnionym.

### Czy można pominąć syrop?
Tak.

### Czy cukinię trzeba odciskać?
Tak, to bardzo ważne.

### Czy można przygotować placki bez smażenia?
Niektóre warianty można upiec w piekarniku, ale tekstura będzie nieco inna.

## 🍎 Owies na słodko i wytrawnie

Te cztery warianty pozwalają wykorzystać te same podstawowe składniki na kilka zupełnie różnych sposobów.