🍫 Nikt nie wierzy, że robię ten deser sama! Bez mąki i bez białego cukru
# 🍫 Nikt nie wierzy, że robię ten deser sama! Bez mąki i bez białego cukru
Kremowy twaróg, kakao, miód i czekoladowa polewa tworzą deser przypominający domowe batoniki lub czekoladowy serniczek bez pieczenia. Przygotowanie jest proste, ale deser potrzebuje czasu w zamrażarce.
## Składniki
– 300 g twarogu lub kremowego serka
– 40 g oleju kokosowego, masła kakaowego lub masła
– 40 g miodu
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 20 g kakao
– 40 g orzeszków ziemnych
– 160 g gorzkiej czekolady
– 40 g oleju roślinnego
## Masa twarogowa
Twaróg przełóż do miski. Dodaj olej kokosowy, miód, wanilię oraz kakao.
Dokładnie wymieszaj. Jeśli pozostają grudki, użyj blendera, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję.
## Mrożenie
Masę przełóż do niewielkiej formy wyłożonej papierem lub do silikonowych foremek.
Wstaw do zamrażarki na około **3 godziny**.
## Orzeszki
Orzeszki ziemne posiekaj lub krótko rozdrobnij w blenderze. Jeśli chcesz uzyskać mocniejszy aromat, możesz wcześniej lekko je podprażyć.
## Polewa
Gorzką czekoladę rozpuść delikatnie. Dodaj olej roślinny i wymieszaj do uzyskania gładkiej polewy.
Schłodzony deser wyjmij z formy. Pokryj czekoladą i posyp orzeszkami.
Ponownie schłodź, aż polewa zastygnie.
## Jak uzyskać gładki środek?
Najlepiej użyć miękkiego twarogu lub dokładnie zmiksować zwykły twaróg. Wszystkie składniki masy powinny być dobrze połączone przed zamrożeniem.
## FAQ
### Czy można użyć masła zamiast oleju kokosowego?
Tak, zgodnie z podanym przepisem.
### Czy deser zawiera mąkę?
Nie.
### Czy miód można zastąpić?
Można użyć innego słodzika odpowiedniego do deserów, ale konsystencja może się nieco zmienić.
### Czy deser trzeba przechowywać w lodówce?
Tak. Najlepiej podawać go schłodzonego.
## 🍫 Kremowy środek i chrupiąca czekolada
Połączenie kakao, twarogu, orzeszków i gorzkiej czekolady daje bardzo deserowy efekt bez konieczności pieczenia.
