Une tasse, des flocons d’avoine, du cacao, un œuf et une cuillère de fromage blanc : en 2 minutes au micro-ondes, voilà un mug cake au chocolat moelleux, riche en protéines, sans farine et sans sucre blanc. Une demi-banane écrasée suffit à l’adoucir. C’est mon dessert de secours, celui que je fais le soir quand…

Limpias los vidrios con todo el cariño y, cuando entra el sol de la tarde, aparecen las rayas, los círculos del trapo y las marcas de dedos. Es de las cosas más frustrantes de la limpieza: trabajaste, pero parece que la ventana quedó peor. El secreto no está en un producto caro, sino en la…

Ein kaltes Glas, eine heiße Tasse ohne Untersetzer, und schon ist es passiert: Auf dem schönen Holztisch prangt ein weißer, milchiger Ring. Viele glauben, der Tisch sei nun ruiniert und müsse abgeschliffen werden. Doch in vielen Fällen lässt sich der Fleck mit einem ganz alltäglichen Gerät entfernen: dem Föhn. Weiße Wasserränder entstehen, wenn Feuchtigkeit in…

Wer in einer Gegend mit hartem Wasser wohnt, kennt das: Nach wenigen Wochen ist der Boden des Wasserkochers mit einer weißen, rauen Schicht bedeckt. Manchmal schwimmen sogar kleine weiße Flocken im Tee. Kalk ist nicht gefährlich, aber er schmeckt nicht, verlängert die Kochzeit und verbraucht mehr Strom. Teure Entkalker aus dem Supermarkt brauchen Sie dafür…

Una mela, una carota e una tazza di fiocchi d’avena: ecco la base di questi muffin morbidi e profumati, senza farina di frumento e senza zucchero aggiunto. L’impasto si prepara in 10 minuti in una sola ciotola, poi il forno fa il resto. La mela li rende dolci e umidi, la carota aggiunge colore e…

Fiocchi d’avena, purea di zucca e cannella: con questi ingredienti di stagione nascono biscotti morbidi e profumati, senza farina di frumento e senza zucchero aggiunto. La zucca li rende umidi e dolci, la cannella fa sentire subito l’autunno in cucina. Sono perfetti per la colazione con un caffè o per la merenda dei bambini. L’impasto…

Patate lesse, parmigiano, un uovo e pangrattato: con questi ingredienti si preparano crocchette di patate super croccanti, cotte al forno invece che fritte. Fuori dorate e friabili, dentro morbide e saporite. Niente olio bollente, niente schizzi, niente odore di fritto in casa. Le preparo spesso per cena o come antipasto quando arrivano amici. Piacciono a…

Die Heizung ist aufgedreht, aber der Heizkörper wird nur unten warm, oben bleibt er kalt. Dazu gluckert und plätschert es, als würde Wasser durch die Leitung rauschen. Das ist ein typisches Zeichen dafür, dass sich Luft im Heizkörper gesammelt hat. Luft im Heizkörper ist kein Grund zur Sorge und lässt sich leicht selbst beheben. Mit…

Wer im Herbst die Heizung zum ersten Mal aufdreht, merkt es oft sofort: Es riecht leicht verbrannt und staubig. Der Grund sitzt zwischen den Lamellen des Heizkörpers. Dort hat sich über den Sommer eine dicke Schicht Staub, Tierhaare und Flusen gesammelt, an die man mit dem normalen Staubtuch nicht herankommt. Spezielle Heizkörperbürsten gibt es zu…

Le griglie del fornello a gas sono tra gli oggetti più sporchi della cucina. Ogni sugo che bolle, ogni frittura, ogni caffè che trabocca lascia uno strato di grasso che, con il calore, diventa marrone, duro e appiccicoso. Strofinarle nel lavello è una fatica che nessuno ama. Il trucco è lasciare lavorare l’acqua calda al…