Hai poche mele, nessuna voglia di accendere il forno e un desiderio di dolce? Questa torta di mele in padella si prepara in un attimo, con ingredienti che hai già in casa. Viene alta, morbida, con le mele che profumano di cannella in ogni fetta. Si cuoce con il coperchio a fuoco basso, come una…
Le patate arrosto croccanti al rosmarino sono il contorno che finisce sempre per primo. Fuori hanno una crosta dorata che scrocchia sotto i denti, dentro restano morbide e quasi cremose. Il segreto non è nel forno costoso, ma in due gesti semplici che quasi nessuno fa. In questa ricetta ti spiego quali patate scegliere, perché…
Gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale bez dosładzania cukrem, ten pudding robi różnicę. Płatki owsiane gotowane w mleku z kakao zmieniają się w gęsty, kremowy deser, który smakuje jak czekoladowa owsianka w wersji na wieczór. Słodycz pochodzi z dojrzałego banana i odrobiny miodu, które możesz pominąć. Kakao nadaje głęboki smak, a szczypta soli podkreśla…
Placki owsiane z twarogiem rzadko spotyka się w wersji pieczonej. A szkoda, bo z piekarnika wychodzą równo zrumienione, bez tłustego smażenia i bez stania nad patelnią. Są miękkie w środku i lekko chrupiące na brzegach. Zamiast mąki pszennej używamy zmielonych płatków owsianych. Twaróg dodaje kremowości i białka, a jajka wiążą ciasto. Wszystko miksujesz w blenderze,…
Nie masz ochoty włączać piekarnika? Te batony robi się w jednej misce, a potem wystarczy lodówka. Płatki owsiane, masło orzechowe i banan tworzą zwartą, sycącą przekąskę, która nie wymaga pieczenia ani dodawania cukru. Banan działa jak naturalne spoiwo i słodzik, a masło orzechowe daje kremowy smak i trzyma całość w kawałkach. Dodatek orzechów nadaje chrupkość….
Płatki owsiane, kefir i cynamon to trio, które pachnie jak domowa kuchnia babci. Z tych kilku składników powstaje miękkie, wilgotne ciasto bez mąki pszennej i bez dodatku cukru. Słodycz dają dojrzałe banany i odrobina miodu, a kefir sprawia, że ciasto jest puszyste. Wystarczy jedna miska i blender albo zwykły widelec. Płatki namaczają się w kefirze,…
Si vous avez des bananes qui noircissent dans la corbeille, voici ce qu’il faut en faire. Ce gâteau se prépare avec des bananes mûres, un yaourt et des flocons d’avoine, sans farine et sans sucre ajouté. On met tout dans un mixeur ou un saladier, on verse dans un moule et on enfourne. La mie…
On pense souvent que la courgette est fade. Ces bouchées prouvent le contraire. Râpée, bien essorée, puis mélangée à du fromage frais et à un peu d’avoine, elle devient un petit palet doré et savoureux. Le fromage frais apporte du moelleux et un côté crémeux, et la cuisson au four donne une croûte légère sans…
Les lentilles corail dans un gâteau au chocolat ? Oui, et c’est une excellente idée. Une fois cuites et mixées, elles donnent une base crémeuse qui remplace la farine et rend le fondant très moelleux. Le goût est celui d’un vrai gâteau au chocolat : intense, moelleux, avec un cœur presque fondant. Les lentilles ne…
Pas de pâte à étaler, pas de rouleau, pas de farine. Cette tarte aux pommes se fait avec une croûte d’avoine qui se presse directement dans le moule avec les doigts. Les pommes, cuites avec de la cannelle, apportent toute la douceur. Aucun sucre n’est ajouté : le fruit suffit, à condition de bien choisir…