Racuchy z jabłkami to smak dzieciństwa. Pachną cynamonem, mają złote brzegi i miękki środek, a na talerzu nie leżą długo. Wystarczy postawić półmisek na stole, żeby po kilku minutach zostały tylko okruszki. W tej wersji ciasto robimy na jogurcie naturalnym, bez drożdży i bez czekania. Racuchy wychodzą wysokie i puszyste, a jabłka w środku są…

Fette di melanzana spesse, un velo di pomodoro, pomodorini, mozzarella e una spolverata di origano: queste pizzette di melanzane al forno conquistano tutti al primo morso. Niente frittura, niente impasto, niente lievitazione. Si preparano in pochi minuti e sono perfette come cena veloce o come antipasto. La melanzana, cotta così, diventa tenera e saporita, mentre…

Patate e zucchine tagliate a rondelle, disposte a strati in teglia con parmigiano, rosmarino e un filo d’olio: un piatto semplicissimo che esce dal forno dorato e profumato. È una di quelle ricette povere che piacciono a tutti, e che a casa mia si mangiano più volentieri della carne. Si prepara con pochi minuti di…

Brownie z ciecierzycy brzmi dziwnie, dopóki nie spróbujesz. Jest wilgotne, ciągnące i bardzo czekoladowe, a nie ma w nim mąki ani cukru. Smakuje jak klasyczne ciasto czekoladowe i nikt nie zgadnie, co jest w środku. Ciecierzyca z puszki zastępuje mąkę, a daktyle i banan słodzą ciasto. Wszystko miksujesz w blenderze, przelewasz do formy i pieczesz….

Koniec z cukrem na śniadanie! Zapiekana owsianka z gruszką i cynamonem to ciepłe, pachnące śniadanie, które smakuje jak ciasto. Wieczorem mieszasz składniki, rano wstawiasz do piekarnika, a po 30 minutach na stole stoi złota, miękka owsianka z karmelizowanymi gruszkami. Słodycz dają dojrzałe gruszki i odrobina banana. Nie trzeba dodawać cukru ani syropu. To świetny pomysł…

Batoniki z płatków owsianych, jabłka i masła orzechowego to domowa przekąska bez cukru, gotowa w 25 minut. Są miękkie w środku, złote na brzegach i pachną pieczonym jabłkiem z cynamonem. Smakują jak szarlotka w formie batonika. Wszystko mieszasz w jednej misce, wykładasz na blachę i pieczesz. Idealne na śniadanie w biegu, do pudełka do szkoły…

Kulki owsiane z kakao i masłem orzechowym to słodka przekąska bez pieczenia i bez cukru. Smakują jak czekoladowe pralinki, a przygotujesz je w 10 minut z kilku składników z szafki. Wystarczy wymieszać, uformować kulki i schłodzić. Robię je zawsze na niedzielę, żeby mieć coś słodkiego na cały tydzień. Świetnie pasują do kawy, do pudełka do…

Ten deser proteinowy z twarogu, kakao i banana robisz bez pieczenia i bez cukru. Smakuje jak czekoladowy sernik na zimno: jest gęsty, kremowy i dobrze się kroi w kostki. Na wierzchu plasterki banana, w środku dużo białka z twarogu. Przygotowanie zajmuje 15 minut, a resztę robi lodówka. To idealny deser po treningu, na podwieczorek albo…

Dwa jabłka i kubek jogurtu. Tyle wystarczy, by w 5 minut przygotować kremowy deser z cynamonem, bez piekarnika i bez skomplikowanych składników. Ciepłe, miękkie jabłka z dna szklanki i chłodny, gęsty jogurt na górze to połączenie, które smakuje jak szarlotka na łyżeczce. To mój ulubiony deser na szybko: po obiedzie, na podwieczorek i wtedy, gdy…

Miękkie pierniczki miodowe w 30 minut to mój ratunek, gdy mam ochotę na święta, a do grudnia jeszcze daleko. Nie trzeba ich leżakować tygodniami w puszce. Są miękkie od razu po upieczeniu, pachną miodem, cynamonem i goździkami. Ciasto wyrabia się szybko, a pierniczki można wykrawać foremkami lub formować w kulki. To świetne zajęcie na jesienny…